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为什么喝开水对身体好，已经成为中国人根深蒂固的观念？

喝开水对身体好是因为以下几个原因： 1. 保持水分平衡：人体约70%是由水构成的，保持水分平衡对身体正常的生理功能非常重要。喝适量的开水可以满足身体对水分的需求，帮助维持细胞功能、血液循环和体温调节等。 2. 促进新陈代谢：水是参与几乎所有生物化学反应的重要介质。适量的饮水可以促进新陈代谢，帮助身体更高效地消化食物、吸收营养物质，并排出代谢废物，维持身体的健康。 3. 支持肾脏功能：肾脏是人体主要的排泄器官，将废物排出体外，维持体内的水、电解质和酸碱平衡。充足的饮水可以帮助稀释尿液，减少尿中有害物质的浓度，降低肾脏负担，预防尿路结石等疾病。 4. 帮助消化：喝水有助于稀释胃液、唾液和胆汁，促进食物的消化。适量的饮水还可以预防便秘，保持肠道的正常蠕动，促进粪便的顺利排出。 5. 促进脑部功能：适量的水分摄入有助于维持大脑的正常功能。脑组织中70%是水，脑细胞的活动需要足够的水分支持，喝水可以帮助提高注意力、记忆力和思维能力。 这些理由加上中国传统文化中对水的崇尚和珍视，使得喝开水对身体好的观念在中国人中根深蒂固。另外，由于历史原因，中国的自来水质量较差，因此多数人更倾向于饮用煮沸杀菌后的开水来确保饮水安全。

作者:吴万成 杨鲤银 一审：陈鹏 二审：叶力 三审：吴迪， 坚持奏好“留才”曲，打造“留才宝地”。

鲜山楂怎么做好吃?

要做出美味的鲜山楂，可以按照以下步骤进行： 1. 选择新鲜的山楂，最好选用酸度适中的品种。 2. 将山楂洗净，去除果核和烂果。 3. 将山楂切成均匀的小块或者片状。 4. 取一锅加入适量的清水，把山楂放入锅中。 5. 加入适量的白糖或者蜂蜜，根据个人口味来调整甜度。 6. 炖煮山楂，先用中小火煮沸，然后转小火慢炖。炖煮的时间可以根据个人喜好，通常大约需要20-30分钟。 7. 在炖煮过程中，不要忘记搅拌山楂，使其均匀受热。 8. 煮熟后，可根据个人口味再次调整甜度。 9. 将炖煮好的鲜山楂放在冰箱中冷藏一段时间，以增加口感。 10. 可根据个人喜好加入其他配料，如葡萄干、桂圆等，以增加口感和口味层次。 做好的鲜山楂可以作为甜点直接享用，也可以搭配饼干、蛋糕、冰淇淋等食用，增加口感和口味的丰富性。

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